2018. 1. 1. 12:34

미트볼




비프 미트볼 

기름이 좀 있어서 감자 깍뚝썰기 해서 같이 구웠어요.



터키 가슴살 미트볼 


2017. 11. 4. 12:07

붕어빵/ 붕어틀안에 정어리, 참치 있다.


기본반죽과 쑥반죽 두가지 

속은 팥,커스터드 크림

총 4가지 조합으로 만들었구요.


커스터드 크림 전자레인지를 이용해서 만드는 방법으로 해봤는데 

편하게 간편하네요.

우유대신 해비크림으로 만들었더니 좀더 고소하네요.








판화 같기도 하고




*번외편*

붕어틀안에 정어리, 참치  있다. 


누릉지 만들다가 생각나서 

참치와 양념된 정어리 통조림을 이용해서 만들어봤습니다.

참치는 고추장 양념해서 팥처럼 사용했구요.

정어리는 밥에 살짝 소금과 생강즙을 이용해서 비린내 잡고 통으로 넣어 구웠어요.