2009. 4. 20. 09:19

시장표 순대 만들기


케이싱 흐르는물에 씻기.


이번에는 돼지피까지 넣어서~
당면과  찹쌀밥 위주로 넣어서 만들어봤다.


순대 완성.
시장처럼 윤기가 반지르르 하게 나게 하려면 참기름 발라주면 된다고 한다.

고기나 다른 재료가 덜 들어가서 인지  모양은 시장표 순대인데 맛은 영 밍밍하다.
인터넷 검색해보니 시장표 순대의 맛의 생명은 조미료 맛이라고 한다.

베란다에 들깨잎도 있고 들깨가루도 넉넉히 있으니  순대볶음 해먹어야 겠다.