파머스 마켓에 들렸더니 잘익은 용과가 있어서 빈속에 많이 먹었더니 속이살짝 쓰리네요.
속아프면서 일요일날가는 파머스 마켓에도 잘익은 용과 나오면 사다먹을 생각하고 있어요.
전 주로 파머스 마켓에서 구입하는데 크기나 상태에 따라 다르지만 보통 개당 1불에서 3불사이에 구입해요.
보통 중국이나 베트남등 아시아 마켓에서 구입하실수 있구요.
큰것은 성인주먹만해요.
비트 손질하실때처럼 붉은물이 튈수도 있다보니 앞치마 입고 1회용 장갑끼고 손질하세요.
잘 익어서 손으로 꾹 누르기만해도 껍질이 술술 잘 벗겨졌어요.
파파야 껍질 벗기듯 벗기셔도 되구요.
껍질을 벗기지 않고 세로로 잘라서 껍질쪽이 바닥쪽으로해서 통에 넣어서 살짝 얼렸다가 스픈으로 떠먹어도 맛있어요.
당도높은 키위보다 신맛이나 단맛은 덜하지만 맛이 개운해요
http://en.wikipedia.org/wiki/Pitaya
