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- 2009.02.06 소시지 3가지
12파운드의 소시지를 만들었다.
두부+ 연어+채소+ 달걀
이번에 만든것중 가장 부드러운 소시지
두부와 모든 재료 각각의 식감에 맞게 곱게 다져서 넣었다.
돼지고기+ 채소+찰밥 +찹쌀가루+당면
달걀이나 전분대신 찹쌀 가루를 이용해봤다.
찰밥이 들어가서 든든하고 가장 단단하고 탄성이 좋아서 뽀득 뽀득한 소시지
오징어+새우+야채+당면+ 달걀+ 강황
오징어와 새우는 삶아서 다져 넣었다.
달걀을 이용했는데 결합력이 좀 떨어졌다.
미스터 소~
이름은 시지
냉동실에 얼렸다가 볶아먹고 구워먹고 한동안 잘 먹을것 같다.