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2009. 2. 6. 14:32

소시지 3가지


12파운드의 소시지를 만들었다.

두부+ 연어+채소+ 달걀
이번에 만든것중 가장 부드러운 소시지
두부와 모든 재료 각각의 식감에 맞게 곱게 다져서 넣었다.


돼지고기+ 채소+찰밥 +찹쌀가루+당면  
달걀이나 전분대신 찹쌀 가루를 이용해봤다.
찰밥이 들어가서  든든하고 가장 단단하고 탄성이 좋아서  뽀득 뽀득한 소시지 


오징어+새우+야채+당면+ 달걀+ 강황  
오징어와 새우는 삶아서 다져 넣었다.
달걀을 이용했는데 결합력이 좀 떨어졌다.


미스터 소~
이름은 시지



냉동실에 얼렸다가 볶아먹고 구워먹고  한동안 잘 먹을것 같다.